Fianbreretarako errezeta orekatuak.

Bere japoniar sustraiek inspiratuta, egileak 5 kolore, 5 zapore eta 5 prestatzeko moduen printzipioa erabiltzen du eta bere 5 shiso elementuak barne hartzen ditu (zerealak/karbohidratoak, hostozko barazkiak, proteinak eta gantz-azido esentzialak, frutak eta barazkiak, ongarriak), errezeta orekatuak sortzeko. Errezetak begetarianoak dira, gehienak beganoak, esnekirik gabeak eta glutenik gabeak. Gosaltzeko benta eta bentu gozoak, 15 minutuko benta, eguneroko benta eta fantasiazko benta: janari anodinak lumaz ezabatzen dituen errezeta-liburu askotarikoa eta inspiratzailea. Argazki ikusgarriekin eta barazkiz egindako errezeta koloretsuekin, iritsi da garaia bentak gosari, bazkari eta afarietan sartzeko. Utziozu jaten! Sara Kiyo Popowa 192 or. 19 x 24,5 cm Kartoia Bentua eguneroko janari japoniarrean oinarritzen da, hau da, zotzekin jaten den arroz-ontzi batean, plater txikietatik hartutako mokaduekin batera, ontzi txikietan zerbitzatuta. Jakiak jakiteko, ikusteko eta desberdin sentitzeko moduan prestatu da plater bakoitza, baina, aldi berean, elkarren osagarri eta arrozarekin. Hainbat elementu dauden arren, horietako bakoitza oso modu errazean presta daiteke (eta askotan osagai nagusi bakoitzaren forma eta zapore naturala balioetsiz). Bentoa jateko modu honen fianbrerako bertsioa da. Arroza, bai, Japoniako (eta Asiako) elikagai nagusia delako, eta plater txiki asko, bai, hori baita arroza jateko gustagarriagoa egiteko modua. Elikaduraren historiak erakusten digu, gure arbasoak nekazariak zirenez eta zerealak biltzeko lurra landatzen zutenez, horiek zirela euren dietaren oinarria. Beste elikagai batzuk osagarriak besterik ez ziren. Edukia Nire historia 6 El ritual del bento 14 Sukaldeko tresnak 18 Jasangarria 20 5 kolore 22 5 elementu 24 Oinarrizko errezetak 26 Gosaltzeko eta bento gozoak 52 Bentos en 15 minutu 70 Eguneroko bentak 98 Fantasiazko bentoak 162 Osagaiak in (ohikoak) 178