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Turrón Artesano de Queso de Pastor Bizkarra (200gr)
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Más info Turrón Artesano de Queso de Pastor Bizkarra (200gr)
Turrón Artesano de Queso de Pastor Bizkarra (200gr):
Este turrón que fusiona el sabor dulce y salado, tiene como particularidad que su producción se limita a las existencias de este queso que se elabora artesanalmente en la pequeña quesería, únicamente con leche de la cabaña de ovejas propia.
En el caso del Turrón, se utiliza un queso Gran Reserva con un año de duración. Un queso de sabor característico y denominación propia, de leche de oveja milchschaf.
El proceso de elaboración se realiza íntegramente a mano, excepto la mezcla inicial de los ingredientes, creando las piezas una a una. Se mezcla con almendra, chocolate blanco y azúcar en las proporciones adecuadas para conseguir un praliné de queso cremoso, que luego se endurece y se corta de forma característica.
