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Pintia 2020
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Más info Pintia 2020
Pintia desde su inicio ha sabido reinterpretar la sinfonia que produce una variedad y un clima de manera atrevida.
Como en todos los vinos de TEMPOS Vega Sicilia la vendimia se realiza manualmente en cajas de 12 kg y las uvas, una vez metidas en bodega, pasa por cámara de frío durante 12 horas con el objeto de preservar la intensidad frutal.
Al margen de la selección realizada en la viña, se realiza una doble selección en bodega.
Se realiza una maceración en frío, durante 5 días antes de la fermentación, en los tinos de madera de roble.
La fermentación maloláctica se realiza en madera al 100%. Posteriormente, su paso por madera se reparte entre roble francés y americano durante 12 meses.
Pintia 2019 es enérgico, amplio, corpulento, pero a la vez sedoso. Ha sido sin duda un trabajo importante para domarlo pero estamos orgullosos del resultado.
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 15 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC y 60 % de humedad relativa.
Debido a la naturaleza de este producto no se admiten devoluciones