TÉ VERDE GENMAICHA

El té verde japones genmaicha es una variedad que a pesar de que  no es muy conocida por la gente de "a pie" como digo yo, la gente que no está muy metida en el mundo del té es una mezcla muy clásica.de té 

Conocido como el "té del pueblo" en Japón , el genmaicha es la combinación de té verde Sencha japonés junto con arroz tostado.

Inicialmente se añadía el arroz tostado como relleno para que fuera más asequible económicamente. Esto fue al principio porque ahora es un té muy apreciado por su sabor. Hay veces que se puede uno encontrar como en el caso de la fotografía algún grano de arroz inflado por lo que se le suele denominar también  "té de palomitas".

¡Un té especial para un momento especial!😉 Eso sí el té verde lleva teína, así que , como digo siempre, si eres muy sensible a la teína, que el momento especial sea después de una buena comida 😊🤗y no más tarde.

Temperatura del agua a 80ºc o, si llega a hervir, dejar un rato que se enfríe. Y el tiempo de infusión de 2 a 3 minutos. Recordad que el té verde junto con el blanco son los más sensibles y el exceso de tiempo de infusión hace que el sabor varíe y se vuelva más amargo.

¡A disfrutar de este delicioso té verde genmaicha! 🤗🤗🤗