Les Voranes 2019 Brut Nature Corpinnat

DESCRIPCIÓN

Este nítido, fresco y expresivo brut nature es una de las referencias más personales de sus creadores, Ton Mata, CEO de Recaredo y presidente de Corpinnat, y su mujer Encarna Castillo. Con el ánimo de mostrar al natural las virtudes de un terruño y de las uvas más clásicas de la región, han dado vida a este espumoso orgánico y natural. Una estupenda referencia tan fácil de beber como encantadora.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Bufadors 

Tipo: Espumoso

Añada: 2019

Grado: 10.5% vol.

Variedad: Macabeo , Xarel·lo

Origen: Vino de España

CATA: 

Vista

De color amarillo pajizo. Se percibe sutilmente turbio.

Nariz

Nítida, fresca y expresiva. Regala notas cítricas junto a recuerdos de manzana verde. 

Boca

Suave, refrescante y elegante. Exhibe una fina mineralidad, unas burbujas agradables y un final que deja un vibrante recuerdo.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción

Elaborado con viñedos situados en Rossell de la Serra, en Torrelavit (Alt Penedès). 

Suelo

Moderadamente calcáreos y de textura franco-arcillosa. 

Clima

Mediterráneo.

Vinificación

Elaborado con el método tradicional. La segunda fermentación en botella se realiza con el mosto propio en fermentación por lo que no hay ningún elemento añadido: ni azúcar, ni levaduras comerciales, ni clarificantes, ni sulfitos. 

Envejecimiento

Crianza de 31 meses con sus lías, con tapón de corcho natural.

Embotellado

Tampoco se ha sometido a ningún proceso de filtración ni de estabilización en frío. El degüelle se hizo de forma manual sin congelar.

Debido a la naturaleza de este producto no se admiten devoluciones