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Conserva de Bonito del Norte en escabeche - 12 latas - SERRATS
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Más info Conserva de Bonito del Norte en escabeche - 12 latas - SERRATS
El "Bonito del Norte" o "Thunnus Alalunga" se captura, uno a uno, en aguas del Golfo de Vizcaya durante la costera de verano y mediante artes de pesca tradicionales. Su sabor intenso a mar, su carne clara y sus propiedades le han convertido, sin lugar a dudas, en el rey de los túnidos. Una vez seleccionados los mejores ejemplares de Bonito del Norte y pasado el proceso de cocción, el pescado se prepara y envasa utilizando técnicas artesanales.
Para la elaboración de este frasco de Bonito del Norte en escabeche, utilizamos los lomos del Bonito, a los que añadimos nuestro particular escabeche. Una antigua receta en la que, además del vinagre como ingrediente fundamental, incorpora unos pequeños "toques" personales, que añaden al Bonito del Norte un delicioso toque exclusivo.
Pack de 12 latas
Peso neto: 112g
Peso escurrido: 75g
Especie: Thunnus Alalunga
Ingredientes: Bonito del Norte (pescado), vinagre de vino, aceite de oliva y sal.